La Nuit des Idées : l’alimentation de demain, plus ou mieux?

Participez à une réflexion sur nos modes de production et de consommation actuels à l'occasion de La Nuit des Idées.

Projection du documentaire Bienveillance paysanne, suivie d'une table ronde animée par Marie-Pier Elie. Invités : Oliver Dickinson, réalisateur, Louise Hénault-Ethier, directrice du Centre Eau Terre Environnement et professeure associée à l'INRS et Patrick Mundler, professeur titulaire en développement rural au département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval.

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